En 2018, les gens de Tillamook ont anticipé leur 110e anniversaire, qui (ce n'est pas une coïncidence) le 13 février 2019, et ont travaillé avec le calendrier de la fête nationale pour faire de cet anniversaire une célébration nationale. De 2019 au reste du temps, vous pouvez célébrer votre amour pour tout le cheddar le 13 février.
Gracieuseté de Tillamook
Nous aimons (sérieusement) le cheddar
Il n'est pas surprenant pour nous que le cheddar soit l'un des fromages préférés des États-Unis. Nous mettons du fromage grillé, sur nos tacos, sur des craquelins, dans nos casseroles de petit-déjeuner, nous le mangeons tout de suite (après l'avoir coupé, nous ne sommes plus des animaux! … généralement), et des centaines d'autres façons. Selon Statista, en 2016, nous avons mangé 10, 4 livres de fromage cheddar produit aux États-Unis par personne. En 2017, nous avions en moyenne 39 livres de fromage par personne. Même si nous supposons que nous n'avons pas augmenté notre consommation de cheddar en 2017 (nous parions en toute confiance que nous l'avons fait), cela signifierait que nous fabriquons près du quart du fromage que nous mangeons avec la délicieuse variété de cheddar.