Conseils de récolte
Les pêchers portent en 2-3 ans après la plantation. Les fruits mûrissent du milieu de l'été à la mi-automne, selon le cultivar et la zone. Choisissez des pêches lorsque toute coloration verte a disparu. Les fruits mûrs se détachent facilement de l'arbre avec une légère torsion vers le haut, mais manipulez-les doucement car ils se meurtrissent facilement. Conservez les fruits mûrs au réfrigérateur pendant quelques jours.
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Emplacement, emplacement, emplacement
La meilleure façon d'assurer une récolte future abondante est de planifier avant de planter. Commencez par sélectionner un site de plantation. Les pêches poussent mieux en plein soleil et dans un sol fertile et bien drainé. Le site de plantation devrait recevoir au moins huit heures de soleil direct par jour. La lumière est essentielle à la nouaison.
Un bon drainage du sol est également nécessaire. Le meilleur sol pour la culture des pêches est meuble et s'effrite facilement. Il est souvent de couleur brun foncé ou noir, ce qui indique qu'il contient beaucoup de matière organique. Si le sol de votre site de plantation sélectionné n'est pas à la hauteur, sélectionnez un autre site.
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Les incontournables des soins aux pêchers
Plantez des pêchers cultivés en conteneurs chaque fois que le sol est exploitable. Placez la plante dans le sol de sorte que le haut de la motte soit au même niveau que le sol environnant. Arrosez généreusement l'arbre nouvellement planté et continuez à l'arroser chaque semaine pendant la première saison de croissance. Appliquer une couche de paillis de 2 à 3 pouces d'épaisseur sur la zone racinaire pour aider à conserver l'humidité du sol.
Les pêchers sont plus productifs lorsqu'ils sont taillés annuellement. Taillez les arbres à la fin de l'hiver. Coupez toutes les branches endommagées ou qui frottent. Taillez les branches en un bourgeon tourné vers l'extérieur pour stimuler la nouvelle croissance. Taillez les pousses et les branches à croissance extrêmement rapide qui donnent à l'arbre une forme étrange. Chaque année, coupez une partie du vieux bois de fructification pour rajeunir l'arbre. L'élagage prend un peu de temps à la fin de l'hiver, mais porte ses fruits avec une augmentation de la production de fruits en été.
Les pêchers ont tendance à produire plus de fruits qu'ils ne peuvent mûrir pendant la saison. Une grande partie de ce fruit est naturellement éclaircie ou perdue par l'arbre. Cet amincissement naturel ne se produit pas toujours, ce qui stresse l'arbre et diminue la production en raison de la grande charge de fruits. Les jardiniers amateurs peuvent facilement éclaircir les pêchers à la main. Environ 20 à 40 jours après la pleine floraison, de fines pêches pour que le fruit restant soit espacé de 6 à 8 pouces sur chaque branche.
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Variétés de pêche
Il existe de nombreuses variétés de pêchers sur le marché. Si votre pépinière locale n'a pas une variété qui vous plaît, recherchez des détaillants en ligne. De l'harmonie canadienne robuste au beignet aux formes étranges, les pêches sont disponibles dans une gamme de tailles et de notes de rusticité. La plupart des pêchers sont auto-pollinisateurs, ce qui signifie que vous n'avez besoin de planter qu'un seul pêcher pour obtenir des fruits. Trois grands pêchers autopollinisateurs sont «Contender», «Redhaven» et «Reliance».
Plus de variétés de pêche
Pêche au beignet
Cette sélection de Prunus persica est cultivée pour ses rendements fiables et importants de fruits qui ressemblent à des beignets. La pêche «Donut» produit un fruit plat avec un centre enfoncé et un bord extérieur charnu. Le fruit de la pierre adhérente est doux et juteux. Zones 5-8
Pêche 'Cresthaven'
Ce cultivar de Prunus perscia est une pêche de taille moyenne à grande qui est presque sans peluches. Sa peau rouge vif touchée d'or est saisissante. Variété de fin de saison non brune, elle est privilégiée pour la mise en conserve et la congélation. Zones 5-9
Pêche 'Canadian Harmony'
Prunus perscia 'Canadian Harmony' forme des fruits rouge vif brillants avec des touches de jaune. Les grosses pêches en pierre de taille ont une saveur douce et une bonne texture. Zones 5-8
Pêche «Elberta»
Cette variété de Prunus perscia est une grosse pêche à noyau libre qui produit une récolte de mi-saison à tardive. Ce vieux favori a une peau dorée avec une rougeur rouge. L'arbre est résistant à la pourriture brune. Zones 5-9
Pêche 'Reliance'