Rien ne crie l'été comme une infinité de fruits frais. Coloré et lumineux, le cantaloup est le complément parfait à un jardin comestible. Ce doux membre de la famille des melons peut être cultivé à la maison avec un soin tendre et un peu de chance. Ces techniques infaillibles vous permettront de démarrer.
Les bases de la plantation
Plantez des cantaloups en plein soleil dans un sol bien drainé. Les plants de cantaloup ont besoin d'environ 85 jours pour mûrir, mais ne précipitez pas la plantation. Semez les graines uniquement lorsque les températures restent fiables au-dessus de 50 à 60 degrés F. Plantez en groupes de deux ou trois graines espacées de 2 pieds. Une fois que les semis ont émergé, ne gardez que la plante individuelle la plus forte de chaque groupe, tirant le reste.
Vous pouvez commencer les graines de cantaloup dans des pots à l'intérieur plusieurs semaines avant votre dernière date de gel, mais les melons sont particulièrement sensibles aux perturbations racinaires; la croissance de la vigne peut être retardée si vous ne faites pas attention lorsque vous les transplantez à l'extérieur.
Arrachez les mauvaises herbes dès que vous les voyez, en veillant à ne pas déloger les plants de cantaloup ou les vignes.
Les cantaloups ont besoin d'environ 1 à 2 pouces d'eau par semaine. Si vous ne recevez pas autant de pluie chaque semaine, arrosez profondément mais rarement pour atteindre cette quantité. À mesure que les fruits mûrissent, réduisez progressivement et arrêtez l'arrosage, car trop d'humidité peut provoquer la séparation des croûtes. Trop d'eau peut également diluer la teneur en sucre du melon.
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Pollinisation et Cantaloup croissant
Zoom d'image
L'une des parties les plus difficiles à cultiver votre propre cantaloup est qu'il peut fleurir mais ne pas produire de fruits. Les problèmes de pollinisation peuvent provenir de plusieurs situations:
- Les cantaloups produisent des fleurs mâles et femelles séparées ainsi que certaines fleurs avec des parties mâles et femelles. Les premières fleurs à apparaître sont mâles et tomberont. Pour que les fleurs femelles produisent des fruits, le pollen doit être transporté par les abeilles pendant une petite période de temps où la pollinisation peut se produire. Si vous n'avez pas assez d'abeilles dans votre jardin, cela peut affecter la pollinisation.
- La nouaison peut également être affectée si trop d'engrais azoté a été appliqué.
- Dans la chaleur de l'été, les vignes ne produisent souvent que des fleurs mâles, qui ne produisent pas de fruits.
- Les vignes sont trop de monde.
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Comment savoir si un cantaloup de vigne est mûr
Les cantaloups mûrissent de 35 à 45 jours après la pollinisation, selon les conditions météorologiques. La peau passe du vert au beige-jaune crémeux, la «surface» devient rugueuse et les vrilles près du fruit brunissent et sèchent.
Les experts vous conseillent de ne pas attendre que le fruit tombe de la vigne. Au lieu de cela, surveillez les signes qu'il est prêt à être récolté, puis tordez doucement le fruit de la tige. Il devrait glisser facilement. Sinon, arrêtez et laissez mûrir encore quelques jours. Les cantaloups ne mûrissent pas une fois retirés de la vigne.
Les cantaloups d'épicerie qui ont encore de petites tiges attachées ont été récoltés trop tôt et ne seront probablement pas très sucrés.
Les cantaloups peuvent être stockés à 45 à 50 degrés F pendant environ une à deux semaines.
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