Sorbet au citron vif À l'aide d'un zester / marqueur, marquer autour d'un citron, en enlevant une longue bande étroite de zeste; jeter la bande. Couper le citron en deux et retirer la pulpe avec une cuillère à melon; jeter la pulpe. Placer les bols d'agrumes évidés dans des verres de fête et ajouter des boules de sorbet au citron. Garnir de feuilles de menthe.
Morceaux de glace fruité
Morceaux de glace aux fruits Placer les feuilles de menthe fraîche, les fines tranches d'orange coupées en quartiers et les graines de grenade dans un plat de 15 x 10 x 1 po. Placer le moule au congélateur. Versez une fine couche d'eau distillée dans le moule pour couvrir les ingrédients. Geler. Pour refroidir la boisson, brisez la glace en morceaux appropriés à la taille du verre.
Chill and Trim
Refroidir et garnir Pour décorer et refroidir le punch sans diluer la saveur, dans un moule à anneaux, congeler une couche peu profonde de jus de fruit qui complétera la saveur du punch. Disposez les fruits, tels que les moitiés de lime en tranches fines et les canneberges fraîches, sur la couche congelée du moule. Ajoutez environ 1 pouce de jus de fruit pour maintenir le fruit en place pendant qu'il gèle. Une fois congelé, ajoutez du jus de fruits supplémentaire pour remplir le moule et congelez-le. Démouler et faire flotter dans le bol à punch.
Ole Guacamole
Ole, Guacamole! Transformez les verres à margarita en récipients de service. Préparez plusieurs verres à l'avance et servez un verre à la fois, en gardant le reste au réfrigérateur pour reconstituer la table d'apéritif. Pour préparer, frottez le rebord de verre avec une tranche de citron vert; puis tremper dans du gros sel. Cuillère en guacamole. Remplissez de petits bols (tels que des bougeoirs votifs inutilisés) de salsa et appuyez-les dans le guacamole, en les insérant décentrés pour laisser plus de place pour tremper. Entourez la base de verre de croustilles tortilla et garnissez le bord du verre d'une fine tranche de citron vert.
Flocons de neige gonflés
Flocons de neige gonflés Utilisez un emporte- pièce flocon de neige ou étoile pour couper les feuilles de pâte feuilletée surgelées décongelées. Cuire au four à 400 degrés F environ 10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Tremper légèrement le dessus des pâtisseries dans le chocolat blanc fondu. Ajoutez un peu d'éclat en saupoudrant de gros sucre.
Zoom sur l'image
Écriture de l'assiette Selon la couleur de l'assiette, faire fondre le chocolat ordinaire ou blanc dans une casserole à feu doux. (Si vous le souhaitez, colorer le chocolat blanc avec du colorant alimentaire en pâte.) Refroidir légèrement le chocolat; verser ensuite dans un petit sac en plastique refermable. Coupez un petit coin du sac. Pipe des noms ou des mots de vacances tels que "Noel" ou "Love" le long du bord de la plaque.
Tranches de pommes de terre attrayantes
Tranches de pommes de terre attrayantes Garnissez les légumes ou les soupes de crème avec des découpes de pommes de terre. Peler et trancher finement une pomme de terre blanche. Utilisez de petits biscuits des Fêtes ou des emporte-pièces hors-d'œuvre pour couper plusieurs tranches de pommes de terre en formes. Dans une petite poêle ou une casserole, faire cuire les tranches dans une petite quantité d'huile jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
Rouleaux aux feuilles
Rouleaux à la feuille Décorez les petits pains bruns à servir rapidement à fixer en brossant les rouleaux non cuits avec un mélange de 1 blanc d'oeuf battu et 1 cuillère à soupe d'eau. Pendant que le mélange est encore humide, placez un petit brin de persil plat frais ou d'autres petites feuilles d'herbes sur les rouleaux. Badigeonner à nouveau avec le mélange de blanc d'oeuf avant la cuisson.
Garniture de biscuits cuits au four
Garniture de biscuits cuits au four Placez les découpes de pâte à biscuits au sucre sur une plaque à biscuits. Avant la cuisson, placez un très petit emporte-pièce ou un pochoir sur chaque découpe. Saupoudrez l'intérieur du pochoir avec une couleur de sucre. Si vous le souhaitez, ajoutez un pochoir avec une forme différente sur le dessus, des motifs légèrement chevauchants; saupoudrer d'une deuxième couleur de sucre.
Boule de fromage bicolore
Boule de fromage bicolore Décorez votre boule de fromage préférée en en roulant la moitié dans un mélange de canneberges séchées ou de cerises. Rouler l'autre moitié dans des pistaches hachées. Assurez-vous de faire rouler la balle le long d'une règle afin qu'il n'y ait pas de division définie où les deux ingrédients se rencontrent.
Toast au champagne rapide
Toast au champagne rapide Ajoutez une pincée de liqueur de fruits à une flûte à champagne. Versez délicatement le champagne sur la liqueur. Si vous le souhaitez, garnissez chaque portion d'une longue bande de zeste d'orange (faite avec un zeste) enroulée étroitement autour d'une brochette de bambou. Pour faire une version sans alcool, substituez l'eau gazéifiée au champagne et le sirop aromatisé aux fruits à la liqueur.
Couronne de pain facile
Couronne de pain facile Décongelez 14 portions de pâte à rouleaux surgelée achetée. Disposer en forme de couronne sur un plat peu profond graissé. Placez une boule de papier d'aluminium graissée au centre pour aider à maintenir la forme. Couverture; laisser lever environ 30 minutes. Cuire au four à 350 degrés F pendant 10 minutes. Badigeonner avec un mélange de 1 blanc d'oeuf et 1 cuillère à soupe d'eau. Saupoudrer de graines de sésame et / ou de pavot. Cuire 10 minutes de plus ou jusqu'à ce que le pain sonne creux. Retirez le papier d'aluminium du centre de la couronne. Insérez des brins de romarin frais dans la couronne et décorez de canneberges.
Image zoom Cup Cake "Cadeaux"
Cupcake "Cadeaux" Cupcakes Frost cuits dans du papier ou du papier d'aluminium. saupoudrer de noix de coco grillée ou grillée. Enveloppez les petits gâteaux avec un ruban de vacances coloré pour ressembler à de minuscules emballages, en positionnant l'arc sur le dessus.
Cartes d'endroit de biscuit