Lorsque la saison des pâtisseries des Fêtes arrive, ou que vous trouvez une recette que vous ne pouvez pas attendre de faire mais que les mesures sont en métrique, il peut être très utile de connaître les tasses de sucre dans une conversion de livre pour différents types de sucre. Chaque variété de sucre a un nombre différent de tasses par livre en raison de leurs textures et de leur consistance variables. Pour vous faciliter la vie au four, vous pouvez vous en tenir aux poids de sucre et utiliser une balance de cuisine pratique comme cette balance de cuisine numérique Salter (29, 99 $, Bed Bath & Beyond) pour la mesure la plus précise, mais si vous n'avez pas de balance dans votre cuisine et juste besoin de connaître les chiffres, nous vous le décomposons ici.
Tasses de sucre en poudre dans une livre
Une livre de sucre en poudre contient environ 4 tasses. Comparé aux autres sucres énumérés ici, le sucre en poudre (ou sucre à confiserie) est plus moelleux et léger, vous obtenez donc plus de tasses par livre.
Tasses de cassonade dans une livre
Une livre de cassonade - claire ou foncée - contient environ 3½ tasses lorsqu'il est en vrac et 2¼ tasses lorsqu'il est emballé. La cassonade emballée est requise dans la plupart des recettes.
Tasses de sucre dans une livre
Une livre de sucre granulé contient environ 2 tasses. Le grain de sucre granulé est le plus petit de ces sucres, il est donc beaucoup plus lourd en poids, vous obtenez donc le moins de tasses par livre de ce type de sucre.
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