Ingrédients
Liste de vérification des ingrédients
- 2 tasses de farine tout usage
- ⅓ tasse de sucre
- 1 ½ cuillère à café de levure chimique
- ⅓ tasse de beurre
- 1 œuf, légèrement battu
- ⅓ tasse de lait
- 1 cuillère à café de vanille
- 4 tasses de pommes pelées et tranchées
- ½ tasse de figues sèches ciselées
- ⅔ tasse de confiture d'abricot ou de pêche
- Lait
- Sucre
instructions
Liste de contrôle des instructions
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Étape 1
Dans un bol à mélanger moyen, mélanger la farine, le sucre et la levure chimique. Couper le beurre jusqu'à ce que le mélange ressemble à de la chapelure grossière. Mélanger l'oeuf, le 1/3 tasse de lait et la vanille; ajouter au mélange de farine. Bien mélanger. Formez une boule.
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Étape 2 Sur une surface légèrement farinée, pétrir la pâte doucement pendant 10 à 12 coups ou jusqu'à consistance lisse. Envelopper et réfrigérer un tiers de la pâte. Tapoter la pâte restante sur le fond et sur les côtés d'un moule à tarte de 10 ou 11 pouces à fond amovible.
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Étape 3 Disposer les tranches de pomme et les figues sur la pâte dans un moule à tarte. Remuer et cuillère conserve uniformément sur les fruits.
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Étape 4
Sur une surface légèrement farinée, rouler la pâte réfrigérée dans un cercle de 9 ou 10 pouces. Couper en 12 quartiers. Twist chaque coin deux fois à l'extrémité étroite; disposer en cercle au sommet des pommes. Badigeonner de lait. Garnir de sucre.
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