Ingrédients
Liste de vérification des ingrédients
- ⅓ tasse de beurre d'arachide crémeux naturel
- ¼ tasse d'eau tiède
- 2 cuillères à café de sucre
- 2 cuillères à café de vinaigre de riz
- ¼ - 0, 5 cuillère à café de poivron rouge broyé
- 2 cuillères à café d'huile de canola
- 12 onces de poitrines de poulet désossées et sans peau, coupées en bouchées
- ½ tasse d'oignons verts émincés (4)
- 2 gousses d'ail émincées
- Aérosol de cuisson antiadhésif
- 1 pain de 16 onces de pain de blé entier surgelé, décongelé
- 1 tasse de fines lanières de poivron rouge (1 moyenne)
- ½ tasse de fromage mozzarella partiellement écrémé râpé (2 onces)
- ½ tasse de coriandre fraîche coupée
- Poivron rouge concassé (facultatif)
instructions
Liste de contrôle des instructions
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Étape 1
Préchauffer le four à 475 ° F. Dans un petit bol, mélanger le beurre d'arachide, l'eau tiède, le sucre, le vinaigre et 1/4 à 1/2 cuillère à café de poivron rouge broyé. Mettre de côté.
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- Étape 2 Dans une poêle moyenne, chauffer l'huile à feu moyen. Ajouter le poulet; cuire et remuer pendant 3 à 4 minutes ou jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose. Ajouter les oignons verts et l'ail; cuire et remuer encore 1 minute. Ajouter 2 cuillères à soupe du mélange de beurre d'arachide. Cuire et remuer à feu doux jusqu'à ce que le poulet soit enrobé. Retirer du feu.
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Étape 3
Enduire un moule à pizza de 12 à 14 pouces, une grande plaque à pâtisserie ou un tamis à pizza d'enduit à cuisson; mettre de côté. Sur une surface légèrement farinée, rouler la pâte à pain en un cercle de 11 à 13 pouces. Transférer dans le moule à pizza préparé. Étalez la pâte avec le mélange de beurre d'arachide restant, en ajoutant de l'eau si nécessaire pour atteindre la consistance de l'étalement. Garnir du mélange de poulet, du poivron doux et du fromage.
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- Étape 4 Cuire au four de 11 à 14 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que la croûte soit légèrement dorée. Saupoudrer de coriandre et, si désiré, de poivron rouge concassé supplémentaire.
