Ingrédients
Liste de vérification des ingrédients
- 4 tasses de mesclun ou d'autres légumes verts mélangés
- ¼ tasse de vinaigrette ranch au poivre en bouteille
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- ½ cuillère à café d'ail haché en bouteille ou d'ail haché rôti en bouteille
- 4 coquilles de pain italien de 8 pouces (comme la marque Boboli)
- 3 tasses de dinde cuite hachée
- ¾ tasse de poivrons rouges rôtis en bouteille, égouttés et hachés
- 1 ½ tasse de fromage mozzarella râpé (6 onces)
- Vinaigrette ranch au poivre en bouteille (facultatif)
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Étape 1
Dans un grand bol, mélanger les légumes verts et la 1/4 tasse de vinaigrette; mélanger pour enrober. Mettre de côté.
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Étape 2 Dans un petit bol, mélanger l'huile d'olive et l'ail haché. Badigeonner légèrement le dessus de chaque coquille de pain avec le mélange d'huile. Placer les coquilles de pain, les côtés huilés vers le haut, sur une très grande plaque à pâtisserie ou deux grandes plaques à pâtisserie. Faire griller de 4 à 5 pouces du feu pendant 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce que les coquilles de pain soient légèrement dorées (si vous utilisez 2 feuilles, faites griller 1 feuille à la fois).
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Étape 3
Garnir les coquilles de pain de dinde et de poivrons doux. Saupoudrer de fromage. Faire griller environ 2 minutes de plus ou jusqu'à ce que le fromage fonde. Garnir de verts. Si vous le souhaitez, passez une vinaigrette supplémentaire. Donne 4 portions.