Ingrédients
Liste de vérification des ingrédients
- 1 livre de saucisse chorizo ou de saucisse italienne en vrac
- 2 livres de dinde crue hachée ou de boeuf haché maigre
- 2 tasses d'oignon haché
- 1 boîte de 15 onces de sauce tomate
- 1 boîte de 14, 5 onces de tomates en dés
- 2 cuillères à soupe de tapioca à cuisson rapide
- 2 cuillères à soupe de piments jalapeno finement hachés
- 2 cuillères à café de sucre
- 2 cuillères à café d'origan séché, écrasé
- 16 rouleaux à la française, divisés dans le sens de la longueur
- Olives mûres dénoyautées tranchées (facultatif)
- Fromage Monterey Jack râpé (facultatif)
- Poivrons cerises tranchés doux (facultatif)
instructions
Liste de contrôle des instructions
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Étape 1
Retirer le boîtier du chorizo (si utilisé). Dans une grande poêle, faire cuire les saucisses et la dinde ou le boeuf haché, la moitié à la fois, jusqu'à ce que la viande soit bien cuite. Égoutter les graisses. Dans une cuisinière de 5 ou 6 pintes, combiner l'oignon, la sauce tomate, les tomates non égouttées, le tapioca, les piments jalapeno, le sucre et l'origan. Incorporer la viande.
Liste de contrôle des instructions