Ingrédients
Liste de vérification des ingrédients
- 1 rôti de pot de bœuf désossé de 3 livres
- 2 cuillères à café d'assaisonnement ail-poivre
- 1 paquet de 7 onces de fruits secs mélangés
- ½ tasse d'eau
- 1 cuillère à soupe de piments chipotle finement hachés dans une sauce adobo
- 1 cuillère à soupe d'eau
- 2 cuillères à café de fécule de maïs
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Étape 1
Saupoudrer les deux côtés de la viande d'assaisonnement ail-poivre. Si nécessaire, coupez la viande pour qu'elle rentre dans une mijoteuse de 3-1 / 2 ou 4 pintes. Placez la viande dans la cuisinière. Ajouter les fruits, la 1/2 tasse d'eau et les poivrons.
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Étape 2 Couvrir et cuire à feu doux pendant 10 à 11 heures ou à feu élevé pendant 5 à 5 1/2 heures. Transférer la viande et les fruits dans un plat de service. Couvrez et gardez au chaud.
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