2 bulbes de fenouil moyens, parés et hachés (2 tasses)
2 courgettes moyennes, hachées (2-1 / 2 tasses)
1 gros oignon, haché (1 tasse)
½ tasse d'orge ordinaire
2 gousses d'ail émincées
1 cuillère à soupe de feuilles de fenouil ciselées
¼ de cuillère à café de poivre
4 tasses de jus de légumes à teneur réduite en sodium ou de jus de légumes chaud
2 tasses d'eau
1 boîte de 14 onces de bouillon de poulet à teneur réduite en sodium
instructions
Liste de contrôle des instructions
Étape 1
Dans une cuisinière 3-1 / 2 ou 4 pintes, combiner les bulbes de fenouil haché, les courgettes, l'oignon, l'orge, l'ail, les sommets de fenouil et le poivre. Incorporer le jus de légumes, l'eau et le bouillon.
Liste de contrôle des instructions
Étape 2 Couvrir et cuire à feu doux pendant 8 à 10 heures ou à feu élevé pendant 4 à 5 heures.
Avec ces recettes de soupe et votre fidèle conserveur de pression, vous maîtriserez les recettes de soupe en conserve en un seul essai. Mais ne vous arrêtez pas jusqu'à ce que vous ayez essayé au moins une de nos recettes de soupe au poulet en conserve sous pression, des idées de soupe aux légumes et des soupes mexicaines afin que votre garde-manger soit bien approvisionné
Pendant que les pommes de terre pour cette soupe de 30 minutes mijotent, faites les croûtons de seigle. Pour épaissir la soupe, écraser les pommes de terre à la consistance désirée. Pour les morceaux de pommes de terre, écraser seulement une partie des pommes de terre
Ingrédients Liste de vérification des ingrédients 1 bulbe de fenouil moyen avec sommets 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de beurre 1 gros oignon, coupé en quartiers et tranché finement 10 gousses d'ail émincées 1 boîte de 28 onces de tomates en dés, non égouttées 1 boîte de 14, 5 onces de bouillon de poulet à teneur réduite en sodium 1 boîte de 8 onces de sauce tomate 1 tasse de jus de légumes chaud ou de jus de légumes ordinaire 1
Ingrédients Liste de vérification des ingrédients 1 cuillère à soupe de beurre 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 3 bulbes de fenouil, parés, évidés et tranchés finement 2 gros poireaux, parties blanches et vert clair tranchées 2 cuillères à soupe de xérès sec, de vermouth ou de vin blanc 3 boîtes de 14, 5 onces de bouillon de légumes ou de bouillon de poulet 1 livre de pommes de terre rousses, pelées et coupées en morceaux de 1 pouce 1 cuillère à café de
Tirez le meilleur parti des morceaux de jambon restants dans cette copieuse soupe aux os de jambon. En plus du porc, cette recette de soupe au jambon est parsemée de haricots, de légumes verts et de carottes