Ingrédients
Liste de vérification des ingrédients
- 3 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 2 cuillères à café de sucre
- 1 cuillère à café d'huile de sésame grillée
- 8 tasses de fleurons de brocoli (environ 1 livre de fleurons ou environ 2 livres avec des tiges)
- 2 poivrons rouges et / ou jaunes moyens, coupés en lanières (environ 1 1/2 tasse)
instructions
Liste de contrôle des instructions
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Étape 1
Pour la sauce, mélanger la sauce soya, le jus de citron, le sucre et l'huile; mettre de côté.
Liste de contrôle des instructions
- Étape 2 Placer le panier vapeur dans une très grande poêle. Ajoutez de l'eau juste en dessous du fond du panier vapeur. Porter à ébullition. Ajouter le brocoli; couvrir, réduire le feu et cuire à la vapeur pendant 4 minutes. Ajouter les poivrons rouges et / ou jaunes; cuire à la vapeur 3 à 4 minutes de plus ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres et croquants. Égoutter et transférer les légumes dans un bol de service. Verser la sauce sur les légumes en remuant doucement pour enrober. Donne 12 portions.
