Biscuits au sucre bonhommes de neige kaléidoscope
Ingrédients
Liste de vérification des ingrédients
- 1 tasse de beurre, ramolli
- 1 ½ tasse de sucre
- ½ cuillère à café de levure chimique
- ½ cuillère à café de sel
- 2 oeufs
- ¼ tasse de lait
- 1 cuillère à café de vanille
- ½ cuillère à café d'extrait d'amande
- ½ tasse d'amandes blanchies moulues
- 3 tasses de farine tout usage
- 1 recette de Glaçage Royal
- colorant alimentaire noir
- colorant alimentaire rouge
- colorant alimentaire orange
- petit flocon de neige blanc arrose
instructions
Liste de contrôle des instructions
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Étape 1
Dans un grand bol, battre le beurre au batteur électrique à vitesse moyenne à élevée pendant 30 secondes. Ajouter le sucre, la levure chimique et le sel. Battre jusqu'à ce que le tout soit combiné, en grattant les côtés du bol à l'occasion. Ajouter les œufs, le lait, la vanille et l'extrait d'amande en battant jusqu'à homogénéité. Incorporer les amandes moulues et autant de farine que possible avec le mélangeur. À l'aide d'une cuillère en bois, incorporer la farine restante. Divisez la pâte en deux. Couvrir et réfrigérer la pâte environ 2 heures ou jusqu'à ce qu'elle soit facile à manipuler.
Liste de contrôle des instructions
Étape 2 Préchauffer le four à 350 ° F. Sur une surface légèrement farinée, roulez la moitié de la pâte à la fois à 1/8 de pouce d'épaisseur. À l'aide d'un emporte-pièce en forme de flocon de neige de 3-1 / 2 à 4 pouces, découpez la pâte. Placer les découpes à 1 pouce d'intervalle sur des plaques à biscuits non graissées.
Liste de contrôle des instructionsListe de contrôle des instructionsListe de contrôle des instructions
Étape 3 Cuire au four de 7 à 9 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient brun clair. Transférer les cookies sur une grille et laisser refroidir.
Décorer:
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Étape 4
Décrivez et inonder le centre de chaque cookie avec du glaçage royal blanc à consistance glacée, formant une tête juste en dessous de chaque point. Décrivez et inondez les pointes de chaque biscuit avec du glaçage royal teinté de noir glacé pour faire des chapeaux. À l'aide d'un sac de décoration muni d'une petite pointe ronde, de petits tuyaux de glaçage royal teinté noir pour les yeux, les sourires et les boutons. À l'aide d'une pointe ronde et d'un glaçage royal teinté de rouge à glaçage, passez un foulard sous chaque tête. À l'aide d'une pointe ronde et d'un glaçage royal teinté d'orange de glaçage, passez un nez sur chaque tête. Décorez les chapeaux avec de petites paillettes blanches de flocon de neige.
Ranger:
Disposez les biscuits entre les feuilles de papier ciré dans un contenant hermétique; couverture. Conserver à température ambiante jusqu'à 3 jours ou congeler jusqu'à 3 mois.
Valeur nutritive (Kaleidoscope Snowmen Sugar Cookies)
Par portion: 86 calories; 4 g de matières grasses totales; 2 g de graisses saturées; 0 g de gras polyinsaturés; 1 g de gras monoinsaturés; 14 mg de cholestérol; 41 mg de sodium. 13 mg de potassium; 12 g de glucides; 0 g de fibres; 9 g de sucre; 1 g de protéines; 0 g d'acide gras trans; 97 UI de vitamine a; 0 mg de vitamine c; 0 mg de thiamine; 0 mg de riboflavine; 0 mg d'équivalents de niacine; 0 mg de vitamine b6; 8 mcg de folate; 0 mcg de vitamine b12; 10 mg de calcium; 0 mg de fer;
Glaçage royal
Ingrédients
Liste de vérification des ingrédients
- 1 paquet de 16 onces de sucre en poudre (4 1/4 tasses)
- 3 cuillères à soupe de poudre de meringue
- ½ cuillère à café de crème de tartre
- ½ tasse d'eau tiède
- 1 cuillère à café de vanille
instructions
Liste de contrôle des instructions
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Étape 1
Dans un grand bol à mélanger, mélanger le sucre en poudre, la poudre de meringue et la crème de tartre. Ajoutez l'eau et la vanille. Battre au batteur électrique à basse vitesse jusqu'à ce que le tout soit combiné; battre à grande vitesse pendant 7 à 10 minutes ou jusqu'à ce que le glaçage soit très ferme. Si vous ne l'utilisez pas immédiatement, couvrez le bol avec une serviette en papier humide et couvrez la serviette en papier d'une pellicule plastique; réfrigérer jusqu'à 48 heures.