Ingrédients
Liste de vérification des ingrédients
- ¼ tasse de chapelure fine et sèche
- 3 cuillères à soupe de ketchup
- 4 cuillères à café d'aneth ou de cornichon sucré
- 1 gousse d'ail, émincée
- ¼ cuillère à café de sel
- ¼ cuillère à café de poivre noir moulu
- 1 livre de dinde ou de poulet haché
- ⅓ tasse de mayonnaise faible en gras
- 4 pains à hamburger de blé entier, fendus et grillés
- 4 feuilles de laitue romaine ou verte
- 8 tranches de tomates
instructions
Liste de contrôle des instructions
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Étape 1
Préchauffer le gril. Dans un grand bol, mélanger la chapelure, 2 cuillères à soupe de ketchup, 2 cuillères à café de relish, l'ail, le sel et 1/8 cuillère à café de poivre. Ajouter la dinde hachée; bien mélanger. Façonner le mélange de dinde en quatre galettes de 3/4 po d'épaisseur.
- Étape 2 Dans un petit bol, mélanger la vinaigrette à la mayonnaise, les 1 cuillère à soupe de ketchup restants, les 2 cuillères à café de relish restantes et le 1/8 de cuillère à café de poivre; mettre de côté.
- Étape 3 Placer les galettes sur la grille non chauffée d'une lèchefrite. Faire griller de 4 à 5 pouces du feu pendant 14 à 18 minutes ou jusqu'à ce qu'elles ne soient plus roses (165 ° F), en tournant une fois à mi-cuisson.
- Étape 4 Pour servir, tapisser les moitiés inférieures de petits pains de feuilles de laitue et de tranches de tomates. Garnir de hamburgers et du mélange de mayonnaise. Remplacez les moitiés supérieures des petits pains.