Mini pains aux carottes et aux courgettes
Ingrédients
Liste de vérification des ingrédients
- 1 paquet de 15 onces de mélange à gâteau jaune sans gluten
- 3 oeufs
- ⅔ tasse d'eau
- ⅓ tasse d'huile végétale
- 1 cuillère à café de vanille pure
- ½ cuillère à café de cannelle moulue
- ⅛ cuillère à café de muscade moulue
- ½ tasse de courgettes finement râpées
- ½ tasse de carotte finement râpée
- ¼ tasse de pacanes finement hachées
- Glaçage au fromage
- Noix de pécan finement hachées (facultatif)
instructions
Liste de contrôle des instructions
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Étape 1
Préchauffer le four à 350 ° F. Graisser légèrement le fond et 1/2 pouce sur les côtés de quatre moules à pain de 5 3 / 4x3x2 pouces; mettre de côté.
Liste de contrôle des instructions
- Étape 2 Dans un grand bol, mélanger le mélange à gâteau, les œufs, l'eau, l'huile, la vanille, la cannelle et la muscade jusqu'à consistance lisse. Incorporer les courgettes, les carottes et 1/4 tasse de pacanes. Répartir la pâte dans les moules à pain préparés, en répartissant uniformément.
Liste de contrôle des instructionsListe de contrôle des instructionsListe de contrôle des instructions
- Étape 3 Cuire au four préchauffé environ 35 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré près des centres en ressorte propre. Laisser refroidir dans des casseroles sur des grilles pendant 5 minutes. Retirer des casseroles; refroidir complètement sur des grilles. Envelopper et conserver une nuit avant de trancher.
Liste de contrôle des instructions
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Étape 4
Arroser de fromage à la crème le glaçage sur les pains avant de servir. Si vous le souhaitez, saupoudrez de pacanes supplémentaires.
Glaçage au fromage
Ingrédients
Liste de vérification des ingrédients
- 1 paquet de 3 onces de fromage à la crème, ramolli
- 1 cuillère à soupe de beurre, ramolli
- ½ cuillère à café de vanille pure
- 1 tasse de sucre en poudre
- 2 à 3 cuillères à café de lait
