Forfaits d'épices
Ingrédients
Liste de vérification des ingrédients
- ¾ tasse de beurre, ramolli
- ¾ tasse de sucre
- 1 cuillère à café de cardamome moulue
- ¼ cuillère à café de sel
- 1 cuillère à soupe de lait
- 1 cuillère à café de vanille
- 2 tasses de farine tout usage
- 3 à 4 cuillères à soupe de sucre blanc ou clair grossier (pas perlé)
- 1 recette de glaçage rouge
instructions
Liste de contrôle des instructions
-
Étape 1
Battre le beurre à vitesse moyenne à élevée pendant 30 secondes. Ajouter le sucre, la cardamome et le sel; battre jusqu'à ce que le mélange soit homogène, en raclant le bol. Incorporer le lait et la vanille. Incorporer autant de farine que possible; incorporer le reste. Divisez la pâte en deux; façonner en deux bûches de 8 pouces. Pour former une bûche carrée, appuyez à plat sur les bûches sur la surface de travail. Rouler les bûches dans du sucre grossier. Envelopper dans une pellicule plastique. Réfrigérer de 2 à 24 heures ou jusqu'à fermeté suffisante pour trancher.
Liste de contrôle des instructions
- Étape 2 Préchauffer le four à 375 degrés F. Sur une planche à découper, couper les bûches en tranches de 1/4 de pouce; placer 1 pouce d'intervalle sur une plaque à biscuits non graissée. Cuire de 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient dorés. Laisser refroidir sur une grille. Ruban et arc de glaçage rouge. Donne 48 biscuits.
Conseils
Conservez les cookies entre des feuilles de papier ciré dans un récipient jusqu'à 1 semaine à température ambiante. Congeler jusqu'à 3 mois.
Conseils
Les informations nutritionnelles sont fournies par cookie.
Valeur nutritive (paquets d'épices)
Par portion: 67 calories; 3 g de matières grasses totales; 2 g de graisses saturées; 0 g de gras polyinsaturés; 1 g de gras monoinsaturés; 8 mg de cholestérol; 35 mg de sodium. 8 mg de potassium; 9 g de glucides; 0 g de fibres; 5 g de sucre; 0 g de protéines; 97 UI de vitamine a; 0 mg de vitamine c; 0 mg de thiamine; 0 mg de riboflavine; 0 mg d'équivalents de niacine; 0 mg de vitamine b6; 8 mcg de folate; 0 mcg de vitamine b12; 0 mg de calcium; 0 mg de fer;
Glaçage rouge
Ingrédients
Liste de vérification des ingrédients
- 2 cuillères à soupe de beurre ramolli
- 1 tasse de sucre en poudre
- 1 cuillère à soupe de lait
- 1 cuillère à café de vanille
- colorant alimentaire rouge
instructions
Liste de contrôle des instructions
-
Étape 1
Battre le beurre à feu moyen à élevé jusqu'à consistance mousseuse. Battre 1/2 tasse de sucre en poudre; incorporer le lait et la vanille. Incorporer graduellement le reste du sucre en poudre. Ajouter du lait pour la consistance de la tuyauterie; teinte rouge. Donne 1/3 tasse.
