Ingrédients
Liste de vérification des ingrédients
- 6 onces de pâtes aux cheveux d'ange séchées
- 3 épis de maïs sucré frais
- ¼ tasse d'olive ou d'huile de cuisson
- 4 petites moitiés de poitrine de poulet désossées et sans peau
- 1 ½ cuillère à café de poudre de chili
- ¼ cuillère à café de sel
- ¼ de cuillère à café de poivre
- 2 tomates moyennes, tranchées
- 3 cuillères à soupe de jus de citron vert ou de citron
- Demi lime et persil frais ciselé (facultatif)
instructions
Liste de contrôle des instructions
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Étape 1
Cuire les pâtes et le maïs dans de l'eau bouillante légèrement salée selon les instructions sur l'emballage des pâtes. Égoutter dans une passoire et rincer à l'eau froide jusqu'à refroidissement.
Liste de contrôle des instructions
- Étape 2 Pendant ce temps, saupoudrer le poulet avec 1 cuillère à café de poudre de chili, le sel et le poivre. Dans une grande poêle, faire cuire le poulet dans 1 cuillère à soupe d'huile chaude à feu moyen pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que le poulet ne soit plus rose (170 degrés F), en le retournant une fois.
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- Étape 3 Dans un pot à vis, mélanger l'huile restante, la poudre de chili et le jus de citron vert; secouer pour combiner. Coupez le maïs en épi.
Liste de contrôle des instructions
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Étape 4
Répartir le poulet, le maïs, les tomates et les pâtes dans quatre assiettes plates. Arroser de vinaigrette et saupoudrer légèrement de sel et de poivre. Servir avec du citron vert et du persil. Pour 4 personnes.
