Ingrédients
Liste de vérification des ingrédients
- Aérosol de cuisson antiadhésif
- ½ paquet de 16 onces de petites carottes pelées, hachées (1 1/2 tasse)
- 3 poireaux moyens, coupés en deux sur la longueur, rincés, égouttés et parties blanches tranchées finement (1 tasse)
- 3 gousses d'ail, émincées
- ¾ tasse de lait sans gras
- 2 cuillères à soupe de farine tout usage
- 1 boîte de 14, 5 onces de bouillon de poulet à teneur réduite en sodium
- ½ paquet de 8 onces de fromage à la crème allégé, coupé et ramolli
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 2 cuillères à café de zeste de citron finement râpé
- 2 sachets micro-ondables de 8, 8 onces de riz brun cuit
- 1 cuillère à soupe de beurre
- 1 livre de poulet rôti acheté, sans peau
- ½ tasse de chapelure panko
- persil
- écorces de citron
instructions
Liste de contrôle des instructions
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Étape 1
Préchauffer le four à 375 ° F. Enduisez une grande poêle antiadhésive d'enduit à cuisson. Chauffer à feu moyen. Ajouter les carottes, les poireaux et l'ail; cuire 6 minutes ou jusqu'à tendreté. Placer le lait et la farine dans un bocal à vis; secouer jusqu'à homogénéité. Ajouter le lait et le bouillon de poulet dans la poêle; cuire et remuer jusqu'à ce que légèrement épaissi et bouillonnant. Retirer du feu. Incorporer le fromage à la crème jusqu'à ce qu'il soit fondu. Incorporer le jus de citron et le zeste de citron. Assaisonner au goût avec du sel et du poivre.
- Étape 2 Verser le riz dans un plat de cuisson de 2 pintes; briser les mottes. Verser le mélange de fromage à la crème sur le riz. Tirez la viande en gros morceaux. Disposer sur le mélange de riz en pressant doucement les morceaux. Dans un petit bol allant au micro-ondes, faire fondre le beurre au micro-ondes, environ 30 secondes. Ajouter le panko; remuer pour enrober. Saupoudrer sur la casserole. Cuire de 15 à 18 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Saupoudrer de persil frais et de zeste de citron.
