Ingrédients
Liste de vérification des ingrédients
- 2 branches de céleri, hachées finement
- 1 oignon moyen, haché
- ½ tasse de beurre
- 1 tasse de pacanes hachées
- 2 cuillères à soupe de thym frais coupé
- ½ cuillère à café de sel
- ¼ de cuillère à café de poivre
- 8 tasses de cubes de pain sec, dans un pain copieux
- 2 cuillères à soupe de bourbon
- ¾ - 1 tasse de bouillon de dinde ou de poulet
instructions
Liste de contrôle des instructions
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Étape 1
Préchauffer le four à 325 ° F. Dans une petite poêle, cuire le céleri et l'oignon dans du beurre chaud jusqu'à tendreté. Incorporer les pacanes et le thym. Saupoudrez de sel et de poivre. Placer les cubes de pain et les légumes dans un grand bol. Arroser de bourbon et de suffisamment de bouillon pour humidifier, en remuant pour combiner. Placer dans un plat de cuisson de 2 pintes. Cuire au four, à découvert, de 50 à 55 minutes ou jusqu'à ce que le pain sur le dessus commence à croustiller.
Conseils
Pour faire des cubes de pain secs, coupez le pain frais en cubes de 1/2 po. Étalez les cubes dans un plat allant au four de 15 1/2 x 10 1/2 x 2 pouces. Cuire au four à 300 ° F pendant 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce que les cubes soient secs, en remuant deux fois; cool.
