Ingrédients
Liste de vérification des ingrédients
- 1 tasse de bœuf ou de porc cuit haché
- ¼ tasse de piments verts hachés
- 2 cuillères à soupe de raisins secs
- 1 cuillère à soupe d'oignon finement haché
- 1 cuillère à café de sel à l'ail
- ⅛ cuillère à café de cumin
- ⅛ cuillère à café de poivron rouge moulu
- Pâte à tarte à double croûte *
- Lait
- Salsa (facultatif)
- Crème sure laitière (facultatif)
instructions
Liste de contrôle des instructions
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Étape 1
Pour le remplissage, dans un bol, mélanger la viande, les piments, les raisins secs, l'oignon, le sel d'ail, le cumin et le poivron rouge. Mettre de côté.
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Étape 2 Diviser la pâte en deux. Sur une surface légèrement farinée, roulez la moitié de la pâte en un cercle d'environ 12 pouces de diamètre. Avec un couteau rond de 3-1 / 2 pouces, coupez la pâte en dix cercles, en enroulant les restes si nécessaire.
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Étape 3 Placez une petite cuillère à soupe de remplissage sur chaque cercle. Humidifiez les bords avec de l'eau; pliez chaque cercle de pâte en deux, en appuyant sur les bords avec une fourchette pour sceller. Piquez une ou deux fois avec une fourchette pour permettre à la vapeur de s'échapper.
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Étape 4
Placer sur une plaque à pâtisserie. Répétez avec le reste de la pâte et la garniture. Badigeonner de lait. Cuire au four à 400 degrés F environ 15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Servir chaud. Si désiré, garnir de salsa et de crème sure. Donne environ 20 portions d'apéritif.
Liste de contrôle des instructions*Remarque: