Biscuits au pain d'épice de la taille du Père Noël
Ingrédients
Liste de vérification des ingrédients
- 2 ½ tasses de farine tout usage
- 2 ½ cuillères à café de gingembre moulu
- 2 cuillères à café de bicarbonate de soude
- ¾ cuillère à café de cannelle moulue
- ½ cuillère à café de sel
- ⅛ cuillère à café de muscade fraîchement râpée
- Dash clous de girofle moulus
- ¾ tasse de beurre, ramolli
- 1 tasse de cassonade tassée
- ½ tasse de mélasse à saveur douce
- 1 oeuf
instructions
Liste de contrôle des instructions
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Étape 1
Dans un bol moyen, mélanger la farine, le gingembre, le bicarbonate de soude, la cannelle, le sel, la muscade et les clous de girofle; mettre de côté.
Liste de contrôle des instructions
- Étape 2 Dans un grand bol, battre le beurre au batteur électrique à vitesse moyenne à élevée pendant 30 secondes. Ajouter la cassonade et la mélasse. Battre jusqu'à ce que le tout soit combiné, en grattant les côtés du bol à l'occasion. Battre l'œuf jusqu'à ce qu'il soit combiné. Incorporer graduellement le mélange de farine jusqu'à homogénéité. Couvrir et réfrigérer la pâte environ 1 heure ou jusqu'à ce qu'elle soit facile à manipuler.
Liste de contrôle des instructionsListe de contrôle des instructionsListe de contrôle des instructions
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Étape 3
Préchauffer le four à 325 ° F. Ligne deux feuilles de biscuits avec du papier parchemin. Roulez des portions de 1/3 tasse de pâte en boules. Placez quatre ou cinq boules à 4 pouces d'intervalle sur chaque plaque à biscuits. Aplatissez légèrement les boules.
Liste de contrôle des instructions
- Étape 4 Cuire au four de 15 à 18 minutes ou jusqu'à ce que les bords des biscuits soient pris. Ne pas trop cuire. Laisser refroidir sur des plaques à biscuits pendant 10 minutes. Transférer les cookies sur une grille et laisser refroidir complètement. Tartinez les biscuits avec du glaçage au sucre en poudre. Laisser reposer jusqu'à ce que le glaçage soit pris.
Valeur nutritive (biscuits au pain d'épice de la taille du Père Noël)
Par portion: 471 calories; 16 g de matières grasses totales; 10 g de graisses saturées; 1 g de gras polyinsaturés; 4 g de gras monoinsaturés; 64 mg de cholestérol; 541 mg de sodium. 354 mg de potassium; 78 g de glucides; 1 g de fibres; 47 g de sucre; 5 g de protéines; 0 g d'acide gras trans; 486 UI de vitamine a; 0 mg de vitamine c; 0 mg de thiamine; 0 mg de riboflavine; 2 mg d'équivalents de niacine; 0 mg de vitamine b6; 69 mcg de folate; 0 mcg de vitamine b12; 81 mg de calcium; 3 mg de fer;
Glaçage au sucre en poudre
Ingrédients
Liste de vérification des ingrédients
- 1 tasse de sucre en poudre
- ¼ cuillère à café de vanille
- 1 à 2 cuillère à soupe de lait
instructions
Liste de contrôle des instructions
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Étape 1
Dans un petit bol, mélanger le sucre en poudre, la vanille et 1 cuillère à soupe de lait. Incorporer le lait supplémentaire, 1 cuillère à café à la fois, jusqu'à ce que le glaçage atteigne la consistance de l'étalement.
