Topper Au Beurre Bruni

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Topper Au Beurre Bruni
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Vidéo: Topper Au Beurre Bruni

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Vidéo: Topper Tips: Rigging 2023, Décembre
Anonim

Ingrédients

Liste de vérification des ingrédients

  • ½ tasse de beurre
  • 12 gousses d'ail, pelées
  • 1 tasse de poivrons rouges rôtis en bouteille, égouttés et coupés en fines lanières
  • ⅓ tasse d'olives kalamata dénoyautées
  • 2 cuillères à soupe de câpres, égouttées
  • 2 cuillères à soupe de sauge fraîche, d'aneth ou de basilic
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron

instructions

Liste de contrôle des instructions

  • Étape 1

    Dans une grande poêle, chauffer le beurre et l'ail à feu moyen jusqu'à ce que le beurre soit fondu (le beurre mousse). Réduisez le feu à moyen-doux (ou faible si le beurre brunit trop vite). Poursuivre la cuisson pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que le beurre soit brun clair, en remuant de temps en temps. Écraser les gousses d'ail, si désiré.

Liste de contrôle des instructions

  • Étape 2 Ajouter les lanières de poivron, les olives et les câpres dans la poêle. Cuire 4 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit chaud. Incorporer la sauge et le jus de citron. Donne 1 1/2 tasse.

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