Ingrédients
Liste de vérification des ingrédients
- 6 cuillères à soupe de beurre
- 4 pommes moyennes, pelées, évidées et tranchées
- ½ tasse de cassonade tassée
- 2 cuillères à soupe de lait
- ½ tasse de pacanes hachées
- ⅓ tasse de canneberges séchées
- ¾ tasse de farine tout usage
- 2 cuillères à soupe de sucre granulé
- 1 ½ cuillère à café de levure chimique
- ¼ cuillère à café de sel
- ¾ tasse de semoule de maïs
- 1 tasse d'eau chaude
- ¼ tasse de beurre fondu
- 2 œufs, légèrement battus
- 1 ½ cuillère à café de vanille
instructions
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Étape 1
Préchauffer le four à 350 degrés F. Dans une poêle allant au four de 10 pouces, faire fondre 2 cuillères à soupe de beurre à feu moyen. Ajoutez des pommes; cuire et remuer 5 minutes ou jusqu'à tendreté. Retirer de la poêle. Dans la même poêle, mélanger le reste du beurre et la cassonade. Cuire et remuer à feu moyen jusqu'à ce que le beurre fonde. Porter à ébullition. Retirer du feu. Incorporer le lait. Saupoudrer de pacanes et de canneberges. Disposez les tranches de pomme sur le dessus.
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- Étape 2 Dans un bol, mélanger la farine, le sucre, la levure chimique et le sel. Dans un bol moyen, mélanger la semoule de maïs, l'eau et 1/4 tasse de beurre. Incorporer les œufs et la vanille. Incorporer le mélange de farine jusqu'à ce qu'il soit combiné. Versez sur les pommes.
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- Étape 3 Cuire au four 30 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré près du centre en ressorte propre. Laisser refroidir dans le moule 10 minutes. Inverser; servir chaud. Donne 8 portions.
